Substituir o dióxido de titânio é possível e mais simples do que parece

O cenário regulatório no Brasil está cada vez mais exigente quando o assunto é rotulagem e ingredientes com apelo natural. Ingredientes antes comuns, como o dióxido de titânio, vêm sendo repensados tanto por razões de conformidade com a legislação quanto por mudanças nas preferências dos consumidores.

Neste artigo, mostramos como a indústria pode substituir o dióxido de titânio de forma eficiente e segura, mantendo a turbidez desejada em bebidas e produtos líquidos. E o melhor: com um ingrediente natural, clean label e aprovado pelos órgãos reguladores.

A legislação apertou. E agora?

A exigência de rótulos mais claros e a diminuição do uso  do dióxido de titânio em diversas aplicações têm impactado diretamente fabricantes de bebidas alcoólicas e não-alcoólicas. A ANVISA e o MAPA já indicaram que o uso do dióxido de titânio deve ser limitado e, em alguns casos, totalmente evitado.

Para o fabricante, isso significa uma coisa: é hora de encontrar alternativas reais, seguras e eficientes.

O que é o turvador alimentício natural?

É um ingrediente desenvolvido para reproduzir o efeito visual do dióxido de titânio ou seja, a turbidez e o aspecto opaco, mas com uma matriz 100% natural e segura para consumo.

Neste tipo de tecnologia são usados ingredientes de origem da natureza como, por exemplo, óleos essenciais ou ácidos graxos provenientes de vegetais. Um exemplo disso é a matriz do coco, que pode conferir tais características.

Este tipo de produto pode ser utilizado em formulações líquidas como:

• Licores.

• Bebidas Alcoólicas.

• Gelados Comestíveis.

• Refrigerantes e Sucos.

  
  

  

Por que substituir o dióxido de titânio?

O dióxido de titânio sempre foi muito utilizado para gerar aquele aspecto opaco e encorpado nos líquidos algo importante em produtos como licores, por exemplo. No entanto, ele passou a ser visto com restrições, tanto por parte da legislação quanto pelo mercado.

A substituição pelo turvador natural traz diversos benefícios:

• Ingrediente natural, livre de aditivos artificiais

• Conformidade total com as exigências da ANVISA e MAPA

• Aplicação simples, sem necessidade de novos equipamentos

• Mantém o efeito visual esperado pelo consumidor final

• Produto testado em escala industrial com ótimo custo-benefício

  
  

Como é feita a aplicação?

Simples. O turvador deve ser adicionado diretamente à formulação líquida, respeitando a dosagem indicada na ficha técnica. Não há necessidade de dispersores ou homogeneizadores especiais.

Ou seja, a adaptação é rápida, prática e segura. Além disso, nosso composto é classificado como uma base aromática devido as suas características, sem afetar o sabor final do produto. Esse fator é essencial, pois dá maior liberdade as fabricantes no uso deste produto.

Um ingrediente. Muitos problemas resolvidos.

Substituir o dióxido de titânio pode parecer arriscado à primeira vista. Mas com a escolha do ingrediente certo, a transição é suave. O turvador natural da Total Ingredientes:

• Resolve a questão regulatória de forma definitiva.

• Mantém a turbidez estável no produto final.

• Evita retrabalho e ajustes complexos na formulação.

• Valoriza a percepção Clean-Label do produto.

  
  

Aplicação real: o caso de uma indústria brasileira

Um fabricante de bebidas alcoólicas no interior de São Paulo precisava ajustar rapidamente sua linha de licores após a nova orientação da ANVISA. A aparência do produto não podia mudar e a fórmula já estava consolidada.

A Total Ingredientes levou a equipe técnica dentro do cliente e apresentou o turvador natural como alternativa.

No final do processo o cliente:

• Aplicou o produto na linha.

• Aprovou em testes sensoriais e técnicos.

• Manteve o aspecto turvo.

• Alinhou-se à legislação sem mudar o processo produtivo.

  
  

Conclusão: turbidez natural com segurança regulatória

O mercado está em movimento e os fabricantes que se adaptam primeiro saem na frente. O turvador alimentício natural é a resposta prática para uma demanda real: substituir o dióxido de titânio com performance, naturalidade e segurança.

A Total Ingredientes pode ajudar sua empresa a aplicar essa solução de forma rápida e eficaz. Fale com um especialista e veja como aplicar o turvador natural na sua linha.